皆さま、おはようございます‼

久しぶりの更新です。

あれやこれやとやっているうちに4月も半ばですね。。。(汗)

新年度はいかがお過ごしでしょうか？

歓送迎会やその時期その時期の行事やイベントがないので

季節感を感じることが少なくなってはいますが

山はコロナに関係なく

新芽が出始め、草はボーボーで

これから草刈りに追われる日々になります。。(汗)

さてさて、ジュースのラインナップも少し変わっておりますので

そのご紹介も。

伊予柑の良い香りと酸味、文旦のほろ苦さがミックスした

イヨカン文旦ジュースが完売となりました。

ありがとうございました‼

今シーズンは銀座ロフトさんからも取り扱いの依頼をいただきまして、

3月いっぱいご紹介いただきました。

また来シーズンもよろしくお願いします。

そして、イヨカン文旦ジュースと入れ替わりに

『不知火ジュース』が登場しています。

不知火←しらぬいといいます。

でこぽんと名前を付けられて販売されていますが、

品種名は不知火と言います。

通常は1月頃収穫されて、その後3月頃まで貯蔵、

酸味を落ち着かせて出荷されますが

当農園は防腐剤等使用しませんので、

貯蔵もできず、木にならせたままの状態で3月中旬頃まで完熟、

4月にかけて収穫をします。

その木なりのまま超完熟させた不知火を今回搾汁しました。

この栽培方法のせいで今シーズンは1月の大雪が直撃。

生果としての販売は1個もせずに

生き残ったものを完熟にしてすべてジュースにしました(汗)

いろいろ大変でしたが、

ジュースは最高の出来に仕上がっています。

ぜひお試しを♪♪

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